出世したい管理栄養士は必見！昇進のために必要なたった1つ

こんな悩みをかかえていませんか？

最近は出世を嫌う若者も増えていますが、管理栄養士として「出世していきたい」と考える人もいると思います。

しかし、実際に管理栄養士として役職を得ることができるのは、ごく一部の人に限られます。出世を望むなら、ただ待っているだけではなく積極的に行動を起こすことが大切です。

そこでこの記事では、管理栄養士が出世するために必要なポイントについて解説します。

結論から言うと、出世を目指すには「人を動かせる管理栄養士になる」ことです。

管理栄養士としてさらなるキャリアアップを目指す方は、ぜひ最後までお読みください。

管理栄養士が出世するメリット

最近では、出世を避けたいと考える人も増えています。管理職になると責任が増え、プレッシャーも大きくなるため、その負担を避けたいと思うのも理解できます。しかし出世することでしか得られないメリットもあります。

管理栄養士が出世を目指すと、▼以下のメリットが得られます。

給料が上がる

まず、管理栄養士にとって出世する最大のメリットは、やはり給料のアップです。

管理栄養士は一般的に給与が低い職種とされているため、収入を増やしたいと思った場合、昇進は避けて通れない道です。

昇進すると、役職によっては一度の昇給で1～3万円程度の給料アップが期待できることが多く、年間では12～36万円の増収となります。この金額は、生活に大きなプラスとなります。

細かい仕事は人に任せられる

管理職に昇進すると、部下や部署全体の業務を統括する仕事が増えます。そのため、日常的な細かな業務は部下に任せることができるようになります。精神的な負担は増える分、身体的な負担が減ることが多いです。

転職しやすい

管理栄養士が出世することは、キャリアの幅が広がり、転職の際にも有利に働くことが多いです。管理職としての経験は、他の企業や施設での採用において高く評価されるポイントになります。そのため転職での選択肢が増えるでしょう。

出世したいなら人を動かせる管理栄養士になる

管理栄養士が出世を目指すなら、「人を動かせる」管理栄養士になることを意識しましょう。出世できる人とは、仕事ができる人というイメージがあるかもしれませんが、実際には「仕事ができる＝出世できる」とは限りません。

たとえば、個人の能力が非常に高く、何でも素早くこなせる優秀な人でも、1人でできる仕事の量には限界があります。反対に、仕事が遅く不器用に見える人でも、人をうまく動かす力があれば、その倍以上の仕事をこなすことができます。

特に管理栄養士の場合、栄養指導や厨房業務など、他のスタッフと連携して進める業務も多いため、「人を動かす力」が非常に重要です。チームをうまく導くことで、より多くの成果を上げることができるます。

栄養指導で人を動かす

栄養指導では、患者さんが実際に食生活改善の行動を起こせるように働きかけることが求められます。単に知識を伝えるだけでは不十分で、相手の状況や気持ちに寄り添いながら、モチベーションを引き出すことが大切です。中には、やる気を感じられない患者さんも多くいます。

信頼関係をしっかり築き、患者さんの目標に沿った具体的なアドバイスを行い、実践的な変化を促す必要があります。

厨房業務で人を動かす

厨房業務においても、「人を動かす力」は非常に重要です。業務を効率よく進めるためには、指示の出し方やコミュニケーションがカギとなります。特に厨房業務はスタッフが多いため、うまくチームをまとめられないと、業務が滞ってしまうことがあります。

正しいことを言えばみんなが従ってくれると思いがちですが、実際にはそう簡単ではありません。たとえ自分が正しいことを言っていても、スタッフは必ずしも従うわけではなく、時には自分の好きな人の意見を優先したり、何が正しいか分からずに行動していることもあります。

だからこそ、厨房スタッフの信頼を勝ち取ることが大切です。

自分が「右に行こう」と言ったときに、全員が一緒に右を向いてくれるような力を持つ人こそ、管理職に向いているのです。

管理栄養士が人を動かすために必要なこと

では人を動かすことができるようになるために必要なことは何でしょうか？▼以下の5つがあげられます。

積極的なコミュニケーション

人を動かすには、日常の積極的なコミュニケーションが大事です。これは厨房スタッフとの信頼関係において非常に重要です。

指示を聞いてほしいときだけ、話しかけるのでは信頼は作れません。

普段から用が無くても話しかけ、コミュニケーションをとっておくことで、信頼が作られ、いざ協力してほしい時に聞いてもらえる関係になれます。

相手を否定しない

人を動かすためには、相手を否定しないことが大切です。患者さんへの栄養指導や一緒に働くスタッフのコミュニケーションにおいて重要です。

否定されると、相手は自分の意見を述べたくなくなったり、指示に従いたくなくなることがあります。

どんな意見や行動もまずは受け入れる姿勢を持ち、相手の意見を尊重することで、信頼関係が築かれます。

褒めて認めること

人を動かすためには、相手を褒めて認めることが非常に重要です。患者さんへの栄養指導、一緒に働くスタッフのコミュニケーションにおいて重要です。

褒められることで、相手は自信を深め、自ら積極的に取り組むようになります。

「自分はできている」「自分は役立っている」と実感し、その努力が見てもらえていると感じることで、自然とモチベーションが高まります。

相手の立場になって考えられる

人を動かすためには、相手の立場に立って考えることがとても重要です。特に栄養指導においては、この視点が欠かせません。

例えば、料理が苦手で外食や市販の食べ物に頼りがちな人に「料理をしてください」と言うのは、相手の立場を考慮していない提案です。

大切なのは、料理ができない方でも実践できる改善策を見つけること。そのためには、相手の生活スタイルをよく聞き、共感しながら具体的な提案をすることが求められます。

相手に関心を寄せる

人を動かすためには、相手に関心を持つことが大切です。これは患者さんに限らず、一緒に働く仲間すべてに当てはまります。

相手が興味を持っていることに耳を傾け、共感することで、人間関係の基盤を築くことができます。

自分に興味を持ってくれていると感じると、心を開きやすく、相談もしやすくなります。そこから信頼が生まれ、「この人の言うことを聞いてみよう」と思ってもらえるようになるのです。

まとめ：出世するには人を動かせる管理栄養士を目指そう

この記事では、管理栄養士が出世するために必要なポイントを解説しました。

要点をまとめると、▼以下の通りです。

出世するためには、「人を動かせる」人になることがカギです。そのためには、日々の努力が必要です。

もちろん、出世に必要な要素は他にもたくさんありますが、管理栄養士にとってはこれが特に重要だと言えるでしょう。

この記事の内容を参考にし、出世して給料も上げつつ、周囲から一目置かれるような管理栄養士を目指してください。

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