【徹底調査】管理栄養士の就職先16選！働く場所を知ることで選択肢が広がる

こういったお悩みを抱えていませんか？

転職を考えているとき、どの職場にするか悩むことがありますよね。実は、管理栄養士の就職先は多岐にわたります。

しかし、具体的な選択肢を知らずに転職先を探すと、あなたにとって最適な職場を見逃してしまっているかもしれません。

「管理栄養士と言えば、病院や高齢者施設かな」となんとなく職場を決めていませんか？

自分のやりたい仕事を行うためには、様々な就職先を理解しておくことが重要です。

そこでこの記事では、管理栄養士の多彩な就職先を網羅的に紹介します。

さまざまな管理栄養士の職場を知ることで、管理栄養士としての選択肢が広がります。

理想の転職を実現したい方は、ぜひ最後までお読みください。

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管理栄養士の就職先16選

病院・診療所

0～19床以下の病床の医療機関を診療所、20床以上を病院と呼びます。

管理栄養士の就職先で多いのは病院ですが、病院には様々な種類に分かれています。病院は、以下の5つに分類されます。

一般病院	特定の専門領域を持たない病院
特定機能病院	高度医療の提供（例：大学病院）
地域医療病院	かかりつけ医を支援する
精神病院	精神病床のみを有する病院
結核病院	結核病床のみを有する病院

病院はさらに「どの状態の患者を受け入れるか」という観点で以下の4つの役割に分けられます。

高度急性期	発症直後、状態の早期安定化に向けて、診療密度が特に高い医療を提供する機能
急性期	発症直後、状態の安定化に向けた医療を提供する
回復期	急性期を経過後、在宅復帰に向けたリハビリを提供する
慢性期	長期にわたり療養が必要な医療を提供する

 一言で病院と言ってもどの役割をもった病院を選ぶかによって、管理栄養士の仕事内容も大きく変わってきます。

給食運営は、直営・委託があります。直営の場合は給食部門の仕事もありますが、委託の場合は給食業務は委託会社の仕事になります。

高齢者施設

高齢者施設は、以下のような種類があります。

特別養護老人ホーム （特養）	要介護高齢者のための生活施設
介護老人保健施設 （老健）	要介護高齢者にリハビリ等を提供し在宅復帰を目指す施設
介護療養型医療施設	医療の必要な要介護高齢者の長期療養施設
老人ホーム（有料・養護・軽費）	高齢者のための住居
グループホーム	認知症高齢者のための共同生活住居

高齢者施設では、嚥下機能が低下している方も多いため、嚥下食などの食形態に配慮した献立作成や食事提供が重要になってきます。

保育園（こども園・幼稚園）

就学前のこどもの預け先は以下の3種類があります。

保育園	0歳～就学前
幼稚園	3歳～就学前
こども園	保育園と幼稚園が一体化している

どの職場でも食育と給食業務が主な仕事内容です。

乳児や幼児は食物アレルギーを持っている場合が多く、特に重度のアレルギーを抱える子どももいるため、栄養士は慎重な対応が求められます。

学校

学校で働く管理栄養士は、「学校栄養職員」と「栄養教諭」があります。

学校栄養職員	管理栄養士の免許があればなれる
栄養教諭	管理栄養士の免許のほかに「栄養教諭」の免許が必要

栄養教諭は、肥満、偏食、食物アレルギーなどの個別指導の仕事もあります。

給食センター

給食センターは、複数の学校給食をまとめて作る調理施設です。

学校給食の献立作成は、自治体の栄養教諭または学校栄養職員が行うので、給食センターは調理を担います。

児童養護施設

児童養護施設は保護者のいない児童や、虐待されている児童、その他環境上養護を要する児童を入所させて養育し、自立を支援することを目的としています。

子どもの中には、入所時に基本的な生活習慣が身についていない子もいます。

栄養士は、1 から食事指導を行ったり、生活習慣改善のサポートをする役割を担います。

学生寮・社員食堂

直営のところはほとんどなく、給食委託会社が請け負っているところがほとんどです。基本的に、病院食などのような食事制限がないため、献立の自由度は高いです。

職場によっては、栄養指導を行うところもあります。

給食委託会社

給食委託会社の管理栄養士は、医療機関や介護福祉施設、保育園、学校、企業などに派遣され、給食に関わるサービスを提供します。

配属先によって業務内容も変わってきます。

刑務所

刑務所はその他の就職先と比較し、施設数が少ないので求人はかなり少ないようです。公務員もしくは給食委託会社への勤務で刑務所で働くことができます。

刑務所の食事は、たとえば白米と麦の比率が7対3など、法律で定められている食事内容があるため、通常の献立作成とは異なる面があり、工夫が求められそうです。また、調理をするのは受刑者で、管理栄養士は調理指導を行う立場になります。

自衛隊

自衛隊で働く管理栄養士は、国家公務員となります。とても狭き門のようです。

自衛隊は、一般の人々よりもハードな運動量をこなすことが多いため、栄養量が約3000kcalと、通常の献立作成と比べるとかなりエネルギー量が多いのが特徴です。

食品メーカー

食品メーカーは大手から中小企業までさまざまで、取り扱う商品も大豆製品・乳製品・菓子・清涼飲料水・健康食品など多岐にわたります。

商品開発を担うので、食への関心や探求心がある人や、嗅覚や味覚が優れている人が向いています。

歯科クリニック

ここ最近、歯科クリニックなどで働く管理栄養士も増えています。その理由は食事は歯に与える影響が大きく、口腔内の健康は食事・栄養と深く関わっているためです。

咀嚼や嚥下の機能に障害を抱えた患者さまや、入れ歯を使う患者さまなどに、栄養指導をおこないます。

美容業界

管理栄養士が美容業界で働く場所としては、

などがあります。

仕事内容は、就職先によってさまざまですが、開発・企画・栄養指導・顧客対応などがあります。

保健所・保健センター

保健所で働く管理栄養士は、一般的に「行政栄養士」と呼ばれます。法律や根拠に基づいて、食事と栄養の面から地域住民の健康づくりを支援することが仕事です。

乳幼児健診時の離乳食指導や集団検診の栄養指導なども行います。

スポーツ関係

スポーツ栄養士は、アスリートやスポーツ選手の栄養管理を行い、選手のパフォーマンスを食の面からサポートします。

スポーツ栄養に関わる就職先は、

など、勤務先は広範囲にわたります。

日本栄養士会・日本スポーツ協会共同認定の公認スポーツ栄養士という資格もあります。

在宅訪問

在宅訪問管理栄養士の仕事内容は、在宅療養者の自宅に訪問して栄養・食事指導を行うことです。

以下に所属することで、在宅訪問栄養指導を行うことができます。

近年、在宅訪問栄養士の需要が高まってきています。

フリーランス

フリーランスは様々な働き方があります。

在宅で働けることも多いので、自由な働き方ができます。

まとめ：希望の職場で働こう

この記事では、管理栄養士の就職先をご紹介しました。

管理栄養士はさまざまな職場で活躍をしています。活躍の場を知ることで、興味のある職場が見つかったかもしれません。

では、実際に希望の職場で働くにはどうすれば良いのでしょうか？

新しい求人は日々出てきますが、自分でそれを追い続けるのは時間と労力がかかります。とくに、求人数が少ない職場を希望している場合はなおのことです。

希望の求人を見つけるために転職エージェントを活用することをおすすめします。

自分の希望する職場を伝えておけば、エージェントが良い求人を見つけた際に紹介してくれます。

さらに、転職エージェントは一般には公表されていない非公開求人を持っているため、自分では見つけられない理想の求人を提案してくれることもあります。

最近では、多くの人が転職エージェントを利用して新たな職場に移っています。

転職エージェントは、今や一般的な転職方法として広く認知されています。転職者は無料で利用できるので利用しない手はありません。

ぜひこの機会に転職エージェントを活用し、理想の職場を見つけてください。

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